REZERVACIJA/BOOKING

ENVIRONMENTÁLNÍ POLITIKA TURISTICKÉ FARMY ŠENKOVA DOMACIJA

Šenkova usedlost je se svým seskupeným uspořádáním osmi budov krytých dřevěnými střechami nenapodobitelným klenotem alpské architektury, kterou založili naši předkové před více než 500 lety. S láskou k dědictví předků si usedlost zachovala svůj původní vzhled a dům se svou honosností atypickou pro tuto oblast je chráněn jako kulturní památka národního významu a proto podléhá přísné ochraně. Jsme si vědomi jeho neocenitelné hodnoty, a proto jej rádi zachováváme a podělíme se s vámi o jeho bohatou historii.

Smyslem naší environmentální politiky je především snižování znečištění ovzduší a vod, šetrné nakládání s odpady, hospodaření s ekosystémem, ochrana biologické rozmanitosti a přírodních zdrojů, divočiny a ohrožených druhů a zachování všech vyjmenovaných přírodních hodnot pro budoucí generace. .

Ochrana úrodné půdy pro produkci potravin, ochrana biologické rozmanitosti a ohrožených druhů
Protože zachováváme architekturu, která nám byla dána, uvědomujeme si neocenitelnou důležitost prostředí, které nás obklopuje a umožňuje nám přežít v této části krásné jezerní přírody již 500 let. Během naší historie jsme udržovali extenzivní hospodaření a nyní jsme přešli na certifikované ekologické zemědělství, které chrání přírodu a umožňuje její další přežití. Umožňuje také přežití dalším generacím Šenkovy rodiny, která se od roku 2010 věnuje také cestovnímu ruchu.

Na farmě chováme zvířata slovinských domorodých plemen, abychom zachovali genetický materiál zvířat, která jsou již svým počtem ohrožena, jsme zařazeni do programu ARK farms. Chováme krávy cika, ovce plemene Jezersko-Solčava, prasata Krškopolje a slepice štýrské. Všechna zvířata se ve svém životním prostředí cítí dobře, protože se většinou mohou volně pást, všude kuřata a ostatní zvířata ve svých kotcích. Mají povoleno vypouštění po celý rok, mají vždy přístup k čisté pitné vodě a krmíme je přiměřeně podle jejich potřeb.

V zemědělství nepoužíváme umělá hnojiva, postřiky ani pesticidy. Veškerá ochrana rostlin se provádí ručně, pletím a mulčem. Ke hnojení používáme hnůj a kompost. Vše vypěstované na farmě je bez pesticidů a má vysokou nutriční hodnotu. Zeleninu a maso, které vykrmujeme, používáme k přípravě výživných a kvalitních jídel pro naše hosty, kolegy a rodinné příslušníky. Pokrmy přizpůsobujeme sezónním možnostem pěstování v nadmořské výšce 900 metrů. Většinu potravin si vypěstujeme sami, nakupujeme jen suroviny, které nám chybí.

Ochrana životního prostředí před odpadními obaly

Při nezbytných nákupech se chováme zodpovědně a většinu (kdykoli je to možné) surovin nakupujeme co možná lokálně a používáme co nejméně nadbytečných obalů. Nepoužíváme obaly a výrobky na jedno použití, jako jsou plastové nádobí a brčka. Na pokoje dáváme šampony v litrových obalech a všechny ostatní hygienické potřeby přidáváme z větších obalů, aby bylo použito co nejméně plastu. Ve všech pokojích máme nainstalované odpadkové koše a hosty žádáme, aby svůj odpad separovali a separovali během pobytu v určených kontejnerech mezi dvěma domy nebo jej přinesli zaměstnancům farmy, aby je náležitě distribuovali.


Ochrana přírodních zdrojů (voda a elektřina)


Také informujeme naše hosty o všech našich ekologických aktivitách a připomínáme jim racionální využívání přírodních zdrojů. Zvláště důležité jsou úspory vody a elektřiny. Pro racionální spotřebu vody jsme na vodovodní baterie nainstalovali vhodné ventily, které umožňují menší spotřebu vody a také hosty vyzýváme k racionálnímu využívání vody. Připomínáme také, abyste zhasli světla, když opouštíte místnost, a zavřete radiátory, když nepotřebujete topit. Odpadní voda se čistí pomocí dvou malých čistících zařízení, před kuchyní máme zabudovaný lapač olejů, který čistí oleje z odpadních vod z kuchyně.

Úspora paliva


K vytápění na Šenkově usedlosti využíváme odpadní nebo méně hodnotné dřevo z místního lesa. Dřevní biomasu (štěpky) spalujeme na centrálních kamnech, odkud pomocí zásobníku teplé vody vytápíme celou nemovitost. Hosté jsou upozorněni, aby používali vytápění racionálně a zavřeli radiátory, pokud jsou příliš teplé. Na všech radiátorech jsou instalovány úsporné ventily a vytápění centrálně regulujeme na vhodnou teplotu podle venkovní teploty a částí dne (v noci méně, přes den více). Obě ubytovací zařízení jsou dobře izolována a spotřeba energie je tedy nižší.

Spolupráce s místní komunitou


Členové usedlosti Šenkova se účastní pravidelných úklidových akcí pořádaných místní komunitou a přispívají tak k čistšímu životnímu prostředí v naší obci. Účastníme se také školení a setkání, které na toto téma pořádá magistrát nebo firmy zabývající se touto oblastí.

Družstvo usedlosti Šenk

Polona Virnik Karničar, majitel farmy

Více informací o programu Zelený klíč naleznete zde: https://www.greenkey.global/






Navštivte nás

Copyright 2023, Production MMstudio